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食品安全
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食物中毒應急措施
食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，癥狀通常有劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷自亂陣腳。
食物中毒的應急措施主要保包括催吐、中和解毒、洗胃和導瀉等。
1.催吐：可排出殘留在胃內(nèi)的毒物，適用于意識清醒且沒有嘔吐患者，催吐時可以用手指或筷子刺激舌根部，促使胃內(nèi)容物嘔出。
2.中和解毒：是指在中毒后立即口服蛋清、牛奶等，中和沉淀有毒物質(zhì)。
3.洗胃：是指在醫(yī)院內(nèi)，用洗胃機或者用人工方法排出毒物，可以清除胃內(nèi)殘留的有毒物質(zhì)，減少毒素的吸收。
對于已經(jīng)進入腸道的毒物，可以使用導瀉藥來促進毒物的排出。但導瀉藥不能過度使用，以免引起身體脫水或腸道損傷。應在醫(yī)生的指導下使用導瀉藥。此外，食物中毒后，患者可能會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，導致水電解質(zhì)失衡?；颊邞嗪人⒌}水或補充電解質(zhì)溶液，以維持水電解質(zhì)平衡。中毒癥狀嚴重時，應及時尋求醫(yī)療幫助，撥打120急救電話或前往最近的醫(yī)療機構(gòu)就診。
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