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農(nóng)業(yè)部：有農(nóng)藥殘留并不意味不安全 要正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待
8月17日上午，農(nóng)業(yè)部新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì)，針對(duì)一直備受關(guān)注的農(nóng)藥殘留問題，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局廣德福局長(zhǎng)表示，對(duì)農(nóng)獸藥殘留問題，需要正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待，有殘留并不意味著不安全，關(guān)鍵要看殘留的量值是否超過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
廣德福局長(zhǎng)稱，農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的科學(xué)基礎(chǔ)，是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行依法監(jiān)管的重要依據(jù)。我國的農(nóng)獸藥殘留限量值都是經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估得出的，并且設(shè)定了100倍的安全閾值，只要在標(biāo)準(zhǔn)限量范圍內(nèi)，就是安全的。
會(huì)上，廣德福局長(zhǎng)表示，目前，我國共制定了6000多項(xiàng)農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，基本覆蓋我國常用農(nóng)藥獸藥品種和主要食品農(nóng)產(chǎn)品種類。
為落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，農(nóng)業(yè)部已制定農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂5年行動(dòng)計(jì)劃，力爭(zhēng)到2020年使我國農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)及其配套檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1萬項(xiàng)以上。下一步，加快農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂進(jìn)度，初步打算每年新制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1000項(xiàng)，獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng)。
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