人造豬耳再次敲警鐘：食品造假當(dāng)重罰重罪
信息來源:中國食品網(wǎng)
3月30日上午，贛州市民劉先生的母親在菜市場買了10元錢的豬耳朵。拿回家之后，劉先生發(fā)現(xiàn)，這次的豬耳朵和平時(shí)的不一樣，不僅有股難聞的化學(xué)品味道，而且一撕就破。他聯(lián)想到曾看過有關(guān)人造豬耳朵的報(bào)道，懷疑母親這次買的就是用明膠和塑料制成的人造豬耳朵。接到報(bào)料后，記者多次前往贛州市一些菜市場暗訪。直到4月27日，記者獲得消息，穿梭菜場“賤賣”豬耳朵的攤販楊某被工商部門帶走調(diào)查。對于楊某所售的豬耳朵，相關(guān)人士表示，確實(shí)是人造。但至于是否由明膠和塑料制成，贛州有關(guān)部門的檢測結(jié)果至今“難產(chǎn)”。(來源：2012年 05月05日安徽衛(wèi)視《江西發(fā)現(xiàn)人造豬耳可能是明膠塑料制成》)
從三鹿奶粉，到瘦肉精、地溝油、染色饅頭，我們看到了食品市場的繽紛亂象?，F(xiàn)在，竟然還出現(xiàn)了人造豬耳，讓人不可思議卻不得不思議。
食品造假，直接危及人們健康。健康是生命的根本。俗話說，病從口入。造假的食品被食用，必然產(chǎn)生疾病。其危害不言自明。問題是，食品市場為什么有這些造假的食品，而且是屢禁不止?
原因一：利欲熏心，導(dǎo)致道德沉淪。為了賺錢，造假者什么都敢做，徹底突破道德底線。唯利是圖成為這些人的唯一信條。道德淪喪，淪為拜金主義者，心靈浸透銅臭氣，使食品造假者傷天害理卻沒有絲毫的道德愧疚感，只有躲在家里數(shù)錢的病態(tài)快樂。盡管這種快樂是飲鴆止渴的快樂。此外，社會公眾對身邊食品造假者的道德淪喪的包容，也使造假者違背道德的成本接近于零。全社會應(yīng)該建立讓造假者身敗名裂的道德監(jiān)督氛圍，在社會資源的提供上讓造假者處于不能享用的窘境。只有這樣，造假者的道德成本才會提高，道德才具有威懾力。
原因二：制裁不力，導(dǎo)致屢禁不止。民以食為天。誰在食物上造假，就是挑戰(zhàn)公眾和國家意志底線。對于食品造假者，理應(yīng)重罰，罰到他傾家蕩產(chǎn);理應(yīng)重罪，以刑法制裁。不管食物造假贏利大小，一律對造假者資產(chǎn)評估，按總資產(chǎn)比例罰沒財(cái)產(chǎn)上繳國庫，而不是按所謂的贏利金額進(jìn)行絕對值處罰。只有這樣，才能空前提高食品造假的經(jīng)濟(jì)成本。要出臺相關(guān)法律條款，明確食品造假者，一律按刑法制裁，蹲牢獄接改造。而現(xiàn)在，造假者造假的后果嚴(yán)重是對消費(fèi)者，而對造假者本人卻經(jīng)常罰款了事，使造假成本根本不能與造假經(jīng)濟(jì)利益對等，更別說高于造假經(jīng)濟(jì)利益。
沒有不能遏制的事情，只有被縱容的事情。當(dāng)縱容已經(jīng)危及我們的生命健康時(shí)，有關(guān)部門還能隔靴搔癢嗎?食品市場的造假現(xiàn)象，已經(jīng)為我們敲響警鐘：食品造假當(dāng)重罰重罪。
