蒙牛致癌物超標(biāo):抽檢結(jié)果兩月后才公布
信息來源:中國食品網(wǎng)
蒙牛牛奶被檢出含強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素M1，近日引起廣泛關(guān)注。昨天，記者走訪鄭州市場發(fā)現(xiàn)，由于出事地點(diǎn)和問題產(chǎn)品流入地域均不涉及河南，蒙牛的市場銷量并未受到明顯影響。
對于涉毒牛奶問題，26日，蒙牛集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，產(chǎn)生問題產(chǎn)品的原因是，一批飼料因天氣潮濕發(fā)生霉變，奶牛在食用這些飼料后，原奶中黃曲霉毒素超標(biāo)，原奶質(zhì)檢疏忽導(dǎo)致了問題發(fā)生。
【事件】 原奶質(zhì)檢員檢驗(yàn)失誤
24日，國家質(zhì)檢總局公布近期對全國液體乳產(chǎn)品抽檢結(jié)果，一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%，為蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)。
26日，蒙牛集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，造成產(chǎn)品不合格的原因是一批奶牛飼料因天氣潮濕發(fā)生霉變，奶牛在食用這些飼料后，原奶中的黃曲霉毒素超標(biāo)。
該負(fù)責(zé)人稱，由于眉山工廠原奶質(zhì)檢員在前期的原奶檢驗(yàn)上出現(xiàn)失誤，導(dǎo)致這一批次原奶中超標(biāo)的黃曲霉毒素未能檢出，而長期以來公司一直在查驗(yàn)該指標(biāo)。
國家質(zhì)檢總局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已責(zé)成相關(guān)當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門處理不合格產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)。 截至目前，質(zhì)檢部門尚未接到液體乳產(chǎn)品中黃曲霉毒素M1超標(biāo)的新的報(bào)告。
【追問】 知名企業(yè)沒有原奶記錄？
26日，蒙牛集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，蒙牛所用原奶一部分來源于自有牧場，一部分來源于當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)，目前問題奶源究竟來源于哪里，企業(yè)方面也無從追溯。
對于蒙牛方面的回應(yīng)，乳業(yè)專家王丁棉提出質(zhì)疑。他表示，目前我國大中型乳制品加工企業(yè)都已建立完善的可追溯體系。每一批次原奶從哪里收來、數(shù)量有多少、用的什么飼料、送到工廠中用于生產(chǎn)什么產(chǎn)品，都有詳細(xì)的記錄，企業(yè)不可能查不到。
問題只出在原奶質(zhì)檢員？
此外，王丁棉指出，蒙牛對外所說的“由于眉山工廠原奶質(zhì)檢員在前期的原奶檢驗(yàn)上出現(xiàn)失誤，導(dǎo)致這一批次原奶中超標(biāo)的黃曲霉毒素未能檢出”太過牽強(qiáng)。
“原奶質(zhì)檢員的工作應(yīng)該是最為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模霈F(xiàn)這個(gè)問題，一個(gè)‘疏忽’就能夠解釋嗎？”王丁棉說，“以前蒙牛的廣告宣稱奶制品有層層檢驗(yàn)關(guān)，原奶質(zhì)檢員出現(xiàn)疏忽，難道其他檢驗(yàn)關(guān)也出現(xiàn)疏忽了？”
對于以上質(zhì)疑，記者多次聯(lián)系蒙牛多位副總裁，對方均未接聽電話、回復(fù)短信。
檢查結(jié)果兩個(gè)月后才公布？
10月份檢查結(jié)果出來，為何近日才公布？蒙牛負(fù)責(zé)人表示，這是質(zhì)檢部門的流程，不是蒙牛所能控制的。
26日，北京市食品安全專家委員會(huì)委員、北京理化分析測試中心主任劉清珺介紹，從抽檢到發(fā)布信息，歷時(shí)兩個(gè)月比較正常。一般抽檢后要出具有法定意義的數(shù)據(jù)至少需一周時(shí)間。如發(fā)現(xiàn)該企業(yè)某批次產(chǎn)品有問題，會(huì)給它至少兩周的復(fù)議期。
但劉清珺說，對于問題產(chǎn)品實(shí)行控制和處理措施，會(huì)早于公布不合格信息的時(shí)間。新京報(bào)
【本地反應(yīng)】
■ 影響
昨天，記者走訪鄭州市場看到，目前蒙牛在河南的銷售暫未受到影響。
“還不知道這件事，不過這么大的品牌，既然已經(jīng)被曝光了，現(xiàn)在市場上賣的肯定就沒問題了。” 在鄭州一家大型超市里，市民劉阿姨說她很少看報(bào)紙和電視，目前沒聽說這件事，現(xiàn)在知道后她還是選擇相信蒙牛這樣的品牌。“早上一開門我就來到了賣場里查看蒙牛的情況，發(fā)現(xiàn)銷售還沒有受到影響。”河南世紀(jì)聯(lián)華經(jīng)三路超市相關(guān)負(fù)責(zé)人張海軍說，超標(biāo)事件讓他們感到不安，擔(dān)心市場會(huì)受到影響，但是他們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市民消費(fèi)很理性，已經(jīng)會(huì)理性看待一件事件的發(fā)生。
張海軍分析說，之所以目前蒙牛的銷售沒有受到影響，是因?yàn)楸徊槌鰡栴}產(chǎn)品的地區(qū)不在河南，另外，問題產(chǎn)品并沒有流入市場銷售，這兩點(diǎn)給了不少市民一點(diǎn)安慰。
隨后記者在鄭州市各大超市的蒙牛專柜看到，依然有市民購買純奶產(chǎn)品，但是有促銷員說，他們手里有一份報(bào)紙上刊發(fā)的對整個(gè)事件的解釋，如果有市民提出疑問，他們就會(huì)出示報(bào)紙。
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