調(diào)味面制品甜過頭 22種不合格食品集體下架
北京市食品安全辦今天通告22種不合格食品在流通領(lǐng)域“集體下架”。其中的調(diào)味面制品全部是因?yàn)榄h(huán)己基氨基磺酸鈉，也就是甜蜜素超標(biāo)。甜度最“厲害”的達(dá)到正常值的8倍多。
調(diào)味面制品看上去似乎和甜度沒多大關(guān)系，這種食品多以仿肉制品的面目出現(xiàn)，口味較重，特別受小朋友的喜歡。按照標(biāo)準(zhǔn)，甜蜜素在調(diào)味面制品中最大使用量為0.65g/kg。但遺憾的是，這種“甜蜜”物質(zhì)在多種調(diào)味面制品中都在超量使用。其中的泡椒牛筋、歡樂農(nóng)場天天偷，甜蜜素?cái)?shù)值甚至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的七八倍。
據(jù)專家介紹，甜蜜素是食品中常見的甜味劑，甜度為蔗糖的30倍，作為糖的代用品，來增加食品的甜度。其添加劑量有明確標(biāo)準(zhǔn)。但食品生產(chǎn)中要加入糖，成本會(huì)比較高，生產(chǎn)企業(yè)往往出于降低成本的考慮，就使用過量甜蜜素制造出“甜蜜”口感。因?yàn)槔娴尿?qū)使，甜蜜素近幾年屢屢被曝超標(biāo)。但甜蜜素如果攝入過多會(huì)給身體造成一定負(fù)擔(dān)，對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。
市食品安全辦因此提醒市民：凡已購買22種不合格食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。（記者 楊濱）
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