湖南建50萬只火雞基地
火雞作為一種珍禽，平常只能在動物園中才能看到它雄壯而優(yōu)美的身姿。如今，長沙的市民已經(jīng)率先嘗到這種美味的肉食。今日，記者從汨羅湘農(nóng)富民養(yǎng)殖有限公司了解到，從今年4月開始，該公司引進(jìn)歐美國家的尼古拉火雞等優(yōu)良品種，打造50萬只火雞大型養(yǎng)殖基地，填補(bǔ)了省內(nèi)空白。
據(jù)有關(guān)專家介紹，火雞是一種食草性很強(qiáng)的節(jié)糧型高檔野味珍禽，體重可達(dá)50斤左右，其肉質(zhì)鮮嫩且富含鐵、鋅、磷、鉀及多種維生素，其蛋白質(zhì)含量大大高于牛肉、羊肉、豬肉、土雞肉等，而脂肪和膽固醇含量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于上述肉類。目前，中國的火雞飼養(yǎng)量卻很少，在我省更是空白，基本滿足不了市場需求，大部分依賴進(jìn)口。
據(jù)了解，火雞具有易飼養(yǎng)、成本低、生長快、見效快、收益高等特點(diǎn)，適合在農(nóng)村推廣養(yǎng)殖，是農(nóng)民增收致富的有效途徑，火雞養(yǎng)殖已被列入國家星火計(jì)劃。其中，汨羅養(yǎng)殖基地的首批成年火雞在10月份開始供應(yīng)長沙市場，受到人們熱捧。
