雙節(jié)重點(diǎn)監(jiān)管月餅乳制品
昨日，記者在相關(guān)會(huì)議上了解到，為做好雙節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，將重點(diǎn)監(jiān)管月餅、乳制品等。長(zhǎng)春開(kāi)始專項(xiàng)整治“地溝油”，整治行動(dòng)月底結(jié)束。
另對(duì)2008年問(wèn)題乳粉和2008年9月14日之前生產(chǎn)的未經(jīng)檢驗(yàn)三聚氰胺的乳粉，凡在2010年9月30日前主動(dòng)上繳的，可免于處罰，逾期拒不上繳的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將給予嚴(yán)厲打擊和處罰。
問(wèn)題乳粉逾期不繳將嚴(yán)處
據(jù)了解，為做好問(wèn)題乳粉的清繳工作，長(zhǎng)春市各級(jí)政府將在媒體上發(fā)布公告，督促企業(yè)和個(gè)人主動(dòng)上繳問(wèn)題乳粉。所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人不得使用、銷售、藏匿2008年問(wèn)題乳粉和2008年9月14日之前生產(chǎn)的未經(jīng)檢驗(yàn)三聚氰胺的乳粉。凡在今年9月30日前主動(dòng)上繳的，可免于處罰，逾期拒不上繳的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將嚴(yán)處。
同時(shí)，各地、各有關(guān)部門將在食品安全各監(jiān)管環(huán)節(jié)上，全面開(kāi)展清繳工作，對(duì)可能藏匿問(wèn)題乳粉的倉(cāng)庫(kù)、民房等要進(jìn)行重點(diǎn)清查，不漏掉一廠一店和每一個(gè)批發(fā)、經(jīng)銷人，不放過(guò)任何可疑線索，不留下任何安全隱患。
質(zhì)監(jiān)部門將再次對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有乳品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次拉網(wǎng)式排查。工商部門重點(diǎn)檢查乳品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)制度和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的建立和落實(shí)情況，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)退市乳粉的跟蹤監(jiān)管，嚴(yán)防再次流入市場(chǎng)。
對(duì)清繳出來(lái)的問(wèn)題乳粉，由各地政府監(jiān)管部門依監(jiān)管職責(zé)，就地封存，統(tǒng)一按相關(guān)規(guī)定，集中進(jìn)行銷毀。不得允許生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者退回上線經(jīng)銷商或生產(chǎn)企業(yè)，不得自行銷毀。各地食品安全監(jiān)管部門要與所轄乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽訂乳制品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位質(zhì)量安全承諾書。
重點(diǎn)檢查小食雜店、小餐館
中秋、國(guó)慶雙節(jié)期間，各地區(qū)和食品安全相關(guān)監(jiān)管部門重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)旅游景點(diǎn)、景區(qū)和農(nóng)村群體性聚餐及婚宴餐飲單位的專項(xiàng)檢查。檢查重點(diǎn)是各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、小食雜店，城鄉(xiāng)結(jié)合部的農(nóng)家樂(lè)、小餐館和工地食堂等單位。重點(diǎn)品種是糧、肉、蔬菜、水果、月餅、糕點(diǎn)、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品等。
至月底專項(xiàng)整治“地溝油”
同時(shí)，為有效解決“地溝油”回流餐桌問(wèn)題，長(zhǎng)春通過(guò)開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治和加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，嚴(yán)把食品安全各環(huán)節(jié)關(guān)口。禁止食品生產(chǎn)加工單位企業(yè)以“地溝油”為生產(chǎn)原料加工食品，依法查處和嚴(yán)厲打擊其違法行為。工商部門對(duì)經(jīng)營(yíng)的食用油，特別是散裝油開(kāi)展全面監(jiān)督檢查。衛(wèi)生部門將建立餐飲單位食用油采購(gòu)進(jìn)貨來(lái)源、餐廚廢棄物和廢棄油脂去向公示制度。市容環(huán)衛(wèi)部門按照相關(guān)規(guī)定，對(duì)廢棄油脂和餐廚廢棄物負(fù)責(zé)收集、運(yùn)輸和處理，并與廢棄油脂、餐廚廢棄物產(chǎn)生單位簽訂收集、運(yùn)輸、處置協(xié)議，建立收集、運(yùn)輸、處理制度。整治行動(dòng)將于9月30日結(jié)束。
