葡萄酒業(yè)：10款葡萄酒檢出農(nóng)藥殘留
信息來源:中國食品網(wǎng)
日前，某雜志將國內(nèi)三家葡萄酒企業(yè)的１０款產(chǎn)品送經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測。結(jié)果顯示，各款葡萄酒均檢出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留。其中，張裕葡萄酒農(nóng)藥殘留值最高。由于上述農(nóng)藥具有導致肝癌的風險，因此這一消息在市場上引起了震動。
使用農(nóng)藥是否違禁？
中國酒業(yè)協(xié)會及張裕集團回應，１０款國產(chǎn)葡萄酒農(nóng)藥含量遠低于歐盟葡萄酒及國家食品的標準，不會對人體健康構(gòu)成任何影響。
葡萄種植專家、山東省釀酒葡萄科研所研究員朱林表示，在我國釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)，夏秋多雨季節(jié)容易導致葡萄真菌病害發(fā)生。因此，使用農(nóng)藥防治病害是普遍采用的方法，因而農(nóng)藥殘留不可避免。
國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛(wèi)星則說：“農(nóng)藥殘留只要在標準允許范圍之內(nèi)，不會對人體健康產(chǎn)生危害。”
葡萄酒暫無國標
我國當前并沒有單列葡萄酒國標，葡萄酒標準的重要參照值，就是葡萄的農(nóng)藥殘留指標。
目前，我國葡萄酒行業(yè)參照國家ＧＢ２７６３《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中的標準以及歐盟的葡萄酒限量標準執(zhí)行，其中國標規(guī)定多菌靈最大殘留限量分別為３ｍｇ/ｋｇ。
然而，在農(nóng)業(yè)等部門制訂的水果（包含葡萄）３０種農(nóng)藥的限量標準中，涉及葡萄農(nóng)藥殘留的《無公害食品——落葉漿果類果品農(nóng)藥殘留標準》規(guī)定，多菌靈最大殘留限量分別為0.5ｍｇ/ｋｇ。
這表明，當前國家對于葡萄農(nóng)藥殘留的標準存在重疊現(xiàn)象，兩者關(guān)于多菌靈等最大殘留值的規(guī)定差距明顯，“就低不就高”的標準，也讓消費者心生憂慮。
中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明表示，葡萄酒中農(nóng)藥殘留單列標準應及時制定，不應缺失。“如果一個行業(yè)的相關(guān)標準公正、明確，其他人就難以找出該行業(yè)存在的漏洞，更不會在社會上引起莫名恐慌。”
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