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天鵬集團：保供穩(wěn)價，捍衛(wèi)食安，引領(lǐng)生鮮行業(yè)新高度
初心如磐，前行不息。“十四五”以來，天鵬集團聚焦主業(yè)，銳意創(chuàng)新，彰顯出推動行業(yè)進步、服務(wù)民生福祉的國企擔當。
保供與平急兩用
國企擔當，民生保障的中堅力量
無錫天鵬集團始終以高度的社會責任感和使命感，為市民的“菜籃子”保駕護航。集團堅持“平時直供，急時保供”的原則，不僅在日常生活中穩(wěn)定供應無錫市區(qū)60%的鮮肉及肉制品和80%的葷凍食品，更在關(guān)鍵時刻挺身而出，確保市場供應不斷檔、不脫銷。
2023年，面對市場挑戰(zhàn)，天鵬集團業(yè)績穩(wěn)步增長，全年向無錫市場供應白條豬約120萬頭，各類食材總量達42萬噸，熟食產(chǎn)品突破900噸，實現(xiàn)營收8.8億元，市場總成交額首次突破200億元大關(guān)。在2024年上半年，集團更是進一步提升預制菜等熱銷產(chǎn)品庫存，海產(chǎn)品成交額與成交量創(chuàng)歷史新高，生蠔、花蛤、進口帝王蟹等單品銷量在周邊城市中遙遙領(lǐng)先。
面對豬產(chǎn)品價格上漲的挑戰(zhàn)，公司迅速響應，冷鮮豬肉銷售實現(xiàn)穩(wěn)步增長，有效保障了市民的“菜籃子”。此外，春供期間，公司不僅完成了常規(guī)市級儲備，還額外儲備了1800噸物資，確保了春節(jié)期間的市場供應穩(wěn)定，白條鮮肉、凍品及海鮮等銷量均實現(xiàn)顯著增長，生動詮釋了國企在保供穩(wěn)價中的中流砥柱作用。
捍衛(wèi)食品安全
守護市民餐桌，筑牢發(fā)展基石
天鵬集團始終將食品安全與生產(chǎn)安全視為企業(yè)發(fā)展的生命線，對于食品安全更是“重拳出擊”，在生豬屠宰與豬肉進場等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，構(gòu)建了一套嚴苛且全面的準入與監(jiān)管體系，確保每一塊豬肉都能安心送達消費者的餐桌。
集團要求屠宰加工企業(yè)必須具備多重官方認證的資質(zhì)，如進場生豬屠宰加工企業(yè)，需向市場提供當?shù)卣毮懿块T的書面推薦函；屠宰場（廠）需提供有效資質(zhì)證明材料，包括營業(yè)執(zhí)照、動物防疫合格證、定點屠宰許可證等。
同時，天鵬還嚴格審查供貨單位的注冊資本，設(shè)定了1000萬元以上的高標準門檻，從源頭上保障了豬肉產(chǎn)品的合法性與規(guī)范性。
此外，每一頭進場的生豬均需攜帶由權(quán)威部門出具的動物檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗合格證，并附帶詳盡的“瘦肉精”、水分及非洲豬瘟等關(guān)鍵指標的檢測報告，確保生豬健康無虞，豬肉品質(zhì)上乘。
在豬肉產(chǎn)品的運輸與儲存上，集團同樣不遺余力。所有豬肉均經(jīng)過科學的預冷處理，以保持其新鮮度與口感。而外來豬肉的運輸則嚴格采用清潔衛(wèi)生的廂式冷藏車，全程冷鏈控制，確保溫度達標，有效抑制細菌滋生，保障豬肉在運輸過程中的安全與品質(zhì)。
集團還建立了嚴格的抽檢制度，對每批次進場的豬肉產(chǎn)品進行入場抽檢，運銷戶需全力配合，確保每一環(huán)節(jié)都符合安全標準。對于銷售不合格商品的商戶，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將對其攤位（門面）進行處理，第一次沒收銷毀商品并開具整改；第二次沒收銷毀商品，對其攤位（門面）熔斷一至三天；屢教不改者將清除出場。
正是這樣一套嚴密而高效的食品安全管理體系，讓天鵬集團成為了消費者信賴的豬肉品牌，也為整個食品行業(yè)樹立了標桿，推動了食品安全水平的整體提升。2024年上半年，檢測中心完善公司食品安全責任網(wǎng)，梳理制定各項食品安全制度，完成各類樣品4.2萬批次合計13.2萬項次檢測任務(wù)，開展專項檢查57次，食品安全培訓12次，確保食品安全無死角。
產(chǎn)學研深度融合
創(chuàng)新驅(qū)動，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新趨勢
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的不竭動力。在創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的戰(zhàn)略引領(lǐng)下，天鵬集團不斷探索新的發(fā)展模式和市場空間，不斷加大研發(fā)投入，引進先進技術(shù)和設(shè)備，推動產(chǎn)品升級和產(chǎn)業(yè)升級。在食品安全管理方面，集團利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，建立了智能化的食品安全追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)了從源頭到餐桌的全鏈條監(jiān)管。在物流領(lǐng)域，集團引入智能倉儲和冷鏈物流技術(shù)，提高了配送效率和產(chǎn)品保鮮度。
公司持續(xù)推進產(chǎn)學研合作，注重成果實效。2月初，合作研發(fā)成果《一種“減鹽不減咸”低鹽鹽水牛肉的制作方法》獲得發(fā)明專利。公司成功制定備案企業(yè)標準 Q/320200WXTP001-2024 服務(wù)質(zhì)量評價通則，在蘇豪2024年度雙創(chuàng)大賽中亦成功入圍決賽，彰顯了公司在科技創(chuàng)新方面的深厚實力。
推進東西協(xié)作
構(gòu)建供應鏈新格局，共謀發(fā)展新篇章
“十四五”期間，天鵬集團依托自身強大的供應鏈體系和資源優(yōu)勢，大力推進東西協(xié)作，構(gòu)建完整的農(nóng)副產(chǎn)品供應鏈格局。集團以凍品干貨、豬肉、海鮮等批發(fā)交易市場為核心，以屠宰及生鮮加工基地為支撐，以冷藏和冷鏈為倉儲物流保障，通過上下游的緊密合作，實現(xiàn)了從田間地頭到餐桌的無縫對接。
同時，集團積極響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加強與中西部地區(qū)的合作與交流，推動農(nóng)副產(chǎn)品的流通與銷售，助力鄉(xiāng)村振興與區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。天鵬集團正以實際行動踐行社會責任，為實現(xiàn)共同富裕貢獻力量。
無錫天鵬集團以保供與平急兩用為基石，以產(chǎn)學研深度融合為動力，以食品安全與生產(chǎn)安全為保障，以東西協(xié)作為紐帶，正穩(wěn)步邁向高質(zhì)量發(fā)展的新征程。未來，天鵬集團將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新突破，為生鮮事業(yè)領(lǐng)域注入新的活力與動力，書寫更加輝煌的篇章。
