今年以來，師宗縣畜牧、工商、衛(wèi)生監(jiān)督等部門嚴(yán)格落實(shí)生豬屠宰檢疫制度，依法加大對加工病死豬肉等違法行為的打擊整治力度，多舉措強(qiáng)化生豬屠宰、豬肉流通監(jiān)管，嚴(yán)防有害豬肉走上餐桌。

　　該縣嚴(yán)格把好生豬屠宰檢疫、檢驗(yàn)關(guān)，堵住病害生豬入口。生豬進(jìn)入屠宰場前，檢疫人員嚴(yán)格查驗(yàn)《動(dòng)物檢疫合格證明》、畜禽標(biāo)識(shí)，做好詳細(xì)記錄，嚴(yán)禁無檢疫證明、無耳標(biāo)的生豬進(jìn)入屠宰場，把好入場“檢疫關(guān)”。嚴(yán)格宰前檢疫申報(bào)制度，由屠宰企業(yè)填寫檢疫申報(bào)單，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)的，嚴(yán)格按照《生豬檢疫規(guī)范》要求實(shí)施宰前檢疫，對檢疫合格的，出具待宰通知書，檢疫不合格的按規(guī)定處理，把好宰前“檢疫關(guān)”。檢疫人員對宰后生豬嚴(yán)格按比例抽取尿液進(jìn)行“瘦肉精”檢測，對檢測出來的問題豬肉，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)防“瘦肉精”污染豬肉進(jìn)市場。要求屠宰企業(yè)建立統(tǒng)一的屠宰檢疫記錄、監(jiān)督記錄和無害化處理記錄，做到各項(xiàng)記錄清楚全面，“三證”回收齊全、裝訂規(guī)整，以便于檢查和監(jiān)管。

　　該縣強(qiáng)化豬肉銷售市場監(jiān)管，依法整治銷售無檢疫標(biāo)識(shí)的違法行為，及時(shí)公布打擊加工病死豬肉舉報(bào)電話，鏟除病死豬肉加工窩點(diǎn)滋生土壤，今年根據(jù)群眾舉報(bào)，依法端掉非法加工豬下水窩點(diǎn)一個(gè)。