昨日,根據(jù)對全省19個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測,省農(nóng)委發(fā)布了2013年12月份主要畜產(chǎn)品及飼料集市價格監(jiān)測信息。
生豬價格將走高
據(jù)了解,12月貴州仔豬價格19.7元/公斤,同比上漲1.6%,環(huán)比下降3.5%。碧江區(qū)仔豬價格最高,價格為29.3元/公斤,獨山縣最低,價格為12.1元/公斤;貴州活豬價格17.1元/公斤,同比上漲7.6%,環(huán)比上漲0.4%。碧江區(qū)活豬價格最高,價格為19元/公斤,云巖區(qū)最低,價格為15.9元/公斤;貴州豬肉價格26.1元/公斤,同比上漲2.5%,環(huán)比下降0.4%。遵義縣豬肉價格最高,價格為30元/公斤,黎平縣最低,價格為20.4元/公斤。
省農(nóng)委畜牧辦工作人員分析,貴州省本月豬糧比6.6:1,全國豬糧比為6.6:1,價格處于正常區(qū)域。但隨著春節(jié)來臨,預(yù)計我省生豬價格將上漲。另外,就全年來看,1月至3月、9月至12月豬糧比價高于盈虧平衡點,4月至8月豬糧比價低于盈虧平衡點。從2009年以來走勢看,大體為1月至3月左右豬肉價格高位運(yùn)行,然后開始下滑,到6月至8月見底,9月份后開始回升。究其原因,主要還是因消費季節(jié)引起的供求關(guān)系的影響,同時,飼養(yǎng)管理成本、動物疫情及自然災(zāi)害等也是重要影響因素。仔豬、活豬及豬糧比走勢和豬肉價格走勢基本一致。
牛羊肉價格上漲
12月,貴州牛肉價格67元/公斤,同比上漲25.9%,環(huán)比上漲1%;貴州羊肉價格74.8元/公斤,同比上漲20.5%,環(huán)比上漲2.8%。
據(jù)工作人員分析,隨著春節(jié)來臨,預(yù)計牛羊肉價格將繼續(xù)上漲。2009年以來,牛羊肉價格一直保持上升趨勢,其主要原因是供不應(yīng)求。一方面,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平提升,牛耕轉(zhuǎn)機(jī)耕,散養(yǎng)戶大量退出,而標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖跟進(jìn)不足,牛肉產(chǎn)能不足。另一方面,市民生活質(zhì)量不斷提升,對牛羊肉需求增加。一減一增形成供求“剪刀差”,導(dǎo)致牛羊肉價格居高不下。
雞蛋活雞價格攀升
另外,12月貴州雞蛋價格12.7元/公斤,同比下降2.8%,環(huán)比下降2.1%;貴州活雞價格18.5元/公斤,同比上漲0.3%,環(huán)比上漲1%。
據(jù)工作人員分析,隨著春節(jié)來臨,預(yù)計雞蛋和活雞價格將上漲。就全年價格來看,受禽流感疫情影響,雞蛋和活雞價格波動幅度較大,就2009年以來雞蛋和活雞價格走勢來看,大體為5月-7月份價格見底,然后開始不斷上升,1月-3月份達(dá)到峰值,究其原因主要是季節(jié)性消費習(xí)慣和節(jié)期消費需求的影響。