市場供大于求 現(xiàn)在吃豬肉挺便宜的

在人們的印象中，春節(jié)期間應該是豬肉消費旺季，豬肉價格都是上升的，但是今年不漲反降了。

　　“去年年底賣13元/斤，現(xiàn)在只要12元/斤。”在城北綜合農貿市場(北門菜場)，攤主老陳介紹說，就連以往能賣到20幾元一斤的豬肘子，現(xiàn)在也只能賣到16~18元/斤，而這降價的原因還是與豬肉市場供大于求有關。

　　“去年養(yǎng)豬戶基本上都比較順利的，生豬疫病控制較好，產豬量大了，供大于求，肉價自然就跌下去了。”賣了20多年豬肉的屠戶老張介紹，不少養(yǎng)殖戶為了趕在銷售黃金期賺上一筆，紛紛把生豬出欄賣掉，這就導致市場上生豬供應量瞬間大增。另外，現(xiàn)在這個時候已經過了大家采購豬肉腌制臘肉、熏肉的最高峰，市場上對豬肉消費需求暫時趨于飽和，導致其價格下跌。