豬市迷霧重重，數(shù)據(jù)紛亂，五一節(jié)日期間豬價(jià)更是漲跌互現(xiàn)。養(yǎng)豬人與屠宰場(chǎng)之間展開(kāi)博弈較量。一直以來(lái)屠宰企業(yè)站在生豬需求和豬肉供應(yīng)兩端，掌控生豬與豬肉的定價(jià)，但是四月的較量讓養(yǎng)豬人也開(kāi)始有了話語(yǔ)權(quán)。那么，未來(lái)豬價(jià)是否還能咱們養(yǎng)豬人說(shuō)了算呢?小編帶大家一起來(lái)數(shù)一數(shù)我們養(yǎng)豬人手里的籌碼。

　　1、生豬供應(yīng)減少將主導(dǎo)市場(chǎng)主旋律

　　母豬肥豬均減少：從根源來(lái)說(shuō)，生豬供應(yīng)減少在2014年就已經(jīng)決定了，母豬連續(xù)19個(gè)月淘汰，存欄降至歷史最低。按農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)測(cè)算，目前母豬存欄僅4000萬(wàn)頭左右。存欄最高時(shí)期的2012年末，母豬存欄達(dá)到5000萬(wàn)頭以上。母豬大量減少，肥豬怎能不缺?商務(wù)部監(jiān)測(cè)，3月份下旬全國(guó)300余家大型養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬存欄同比下降4.1%，其中大豬存欄同比下降6%，連續(xù)3個(gè)月下降。從數(shù)據(jù)可以看出規(guī)模豬場(chǎng)也存在縮減規(guī)模的情況，而眾所周知的是2014年小散戶大量退出。

　　收豬只收健康豬：兩大“病死豬”事件都給屠宰場(chǎng)帶來(lái)影響，使得檢驗(yàn)檢疫部門(mén)加強(qiáng)整治和監(jiān)管，屠宰企業(yè)提高收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，符合標(biāo)準(zhǔn)的健康豬源減少。這也間接造成生豬供應(yīng)減少。

　　環(huán)保倒逼退出：國(guó)務(wù)院4月16日發(fā)布《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》，簡(jiǎn)稱“水十條”。其中指出七個(gè)硬性指標(biāo)，并明確指出，2017年底前依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖專業(yè)戶，京津翼、長(zhǎng)三角、珠三角等區(qū)域提前一年完成。未來(lái)人工、土地等養(yǎng)殖成本提升，這將倒逼部分養(yǎng)豬戶的退出。

　　2、進(jìn)口豬肉并不能抑制豬價(jià)的上漲

　　一直以來(lái)，咱們養(yǎng)豬人一聽(tīng)到進(jìn)口肉要來(lái)了就心生恐懼。在去年豬價(jià)低迷的時(shí)期，更是有大量網(wǎng)友聲討進(jìn)口豬肉，認(rèn)為進(jìn)口肉是豬價(jià)一直不能上漲的罪魁禍?zhǔn)住Ｄ敲词聦?shí)到底是不是這樣呢?

　　1998年以來(lái)我國(guó)年進(jìn)口豬肉占國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量的比例，大家可以看到進(jìn)口肉量在2008年之前占總產(chǎn)量的比例還不到0.5%，2008年奧運(yùn)會(huì)開(kāi)始，我國(guó)對(duì)豬肉的需求量有了明顯增加，進(jìn)口肉量才增至1%以上，2012年至2014年每年進(jìn)口豬肉量均占當(dāng)年總產(chǎn)量的1.4%左右。也就說(shuō)，咱們國(guó)家的自給自足率達(dá)到98%以上。試問(wèn)，占總供應(yīng)不到1.5%的進(jìn)口豬肉如何影響豬價(jià)呢?進(jìn)口肉帶來(lái)的影響其實(shí)還是心理上的，最主要因素還是供應(yīng)過(guò)剩。就如同網(wǎng)友刺笑說(shuō)的：“當(dāng)?shù)静莸闹亓窟_(dá)到極限時(shí)，最后的任何一根無(wú)論什么樣的稻草都能壓死駱駝，最后一根稻草，還是一根稻草擁有的重力，關(guān)鍵是它的出現(xiàn)位置引起矚目。”進(jìn)口肉伴隨的豬價(jià)下跌，其實(shí)還是供應(yīng)過(guò)剩情況下養(yǎng)殖戶恐慌性集中出欄給了屠宰企業(yè)壓價(jià)的機(jī)會(huì)。從進(jìn)口肉的數(shù)量上來(lái)說(shuō)，并不能真正影響豬價(jià)。

 

　　3、仔豬價(jià)格高，提升養(yǎng)豬人未來(lái)心理價(jià)位

　　隨著生豬價(jià)格的上漲，仔豬價(jià)格也一路飆升，從年前的19.2元/公斤上漲到現(xiàn)在24元/公斤。市場(chǎng)實(shí)際交易價(jià)格更高，目前10公斤仔豬的價(jià)格基本在360-400元之間。仔豬價(jià)格的升高直接帶來(lái)的影響就是育肥豬成本的提升。大家對(duì)后市的看漲及仔豬成本的居高均將提升養(yǎng)豬人對(duì)后市的心理價(jià)位。而在四月份養(yǎng)豬人與屠宰企業(yè)的博弈中爭(zhēng)取到些許主動(dòng)權(quán)后，養(yǎng)豬人對(duì)自己的心理價(jià)格將更加自信、更加堅(jiān)持。這將在生豬供應(yīng)緊張時(shí)給屠宰場(chǎng)帶來(lái)定價(jià)壓力，使其難以壓價(jià)收購(gòu)。

　　4、五、六月豬價(jià)行情為七月上漲鋪路

　　仔豬價(jià)格一開(kāi)始暴漲，豬友們就反映了市場(chǎng)上賣小豬的太少了，這也從側(cè)面反映出了去年能繁母豬淘汰的情況。按照推算，今年七月開(kāi)始可出欄肥豬數(shù)量會(huì)出現(xiàn)整體的減少基本已是定論。進(jìn)入五月天氣逐漸炎熱，豬肉消費(fèi)開(kāi)始步入傳統(tǒng)淡季，因此雖然生豬供應(yīng)減少，但是豬價(jià)受需求影響仍不會(huì)有大幅度的增長(zhǎng)。如果五六月豬價(jià)小幅度震蕩或者緩慢增長(zhǎng)，將為七月的上漲奠定基礎(chǔ);如果五六月人為影響豬價(jià)出現(xiàn)大幅度增長(zhǎng)，那么七月上漲將增添不確定因素。

　　以上四點(diǎn)都是咱們養(yǎng)豬人未來(lái)博弈豬市的籌碼。雖然整體來(lái)說(shuō)豬價(jià)未來(lái)是上行的，但是仍然有一個(gè)因素在干擾著上行的幅度，那就是消費(fèi)。從去年開(kāi)始，豬肉消費(fèi)疲軟一直籠罩著整個(gè)市場(chǎng)。近期白條肉的銷售不暢也已經(jīng)是眾所周知的事，屠宰企業(yè)銷貨困難，豬源又緊張，漲跌兩難，所以一有機(jī)會(huì)還是要壓低豬價(jià)來(lái)控制自己的成本。在需求疲軟的情況下，白條肉價(jià)格將一定程度影響白條肉的銷量，因此生豬是否供不應(yīng)求還是要看未來(lái)的白條肉銷量。總的來(lái)說(shuō)，消費(fèi)仍然是下半年豬價(jià)能爬多高的關(guān)鍵影響因素。