Q:剛才我們有一些企業(yè)家也討論到有一個(gè)話題，就是這個(gè)豬肉價(jià)格，因?yàn)樽罱鼛讉€(gè)月，豬肉價(jià)格也在連漲，其實(shí)有一個(gè)數(shù)據(jù)說全球豬肉增長(zhǎng)的50%是來源于中國，所以說這個(gè)應(yīng)該是影響非常大的，但是，咱國內(nèi)的話，豬肉價(jià)格其實(shí)它總是會(huì)出現(xiàn)一個(gè)就是被稱為周期性漲跌這樣一個(gè)問題，一定程度上影響了這個(gè)養(yǎng)殖戶包括這個(gè)企業(yè)他們的一個(gè)正常的經(jīng)營(yíng)，您認(rèn)為這個(gè)問題它該怎樣去解決呢?

　　A：實(shí)際上我們現(xiàn)在已經(jīng)不是周期性的增長(zhǎng)了，如果要是周期性的增長(zhǎng)就有規(guī)律可尋，是多長(zhǎng)時(shí)間，比如說，原來我們說兩年到三年有一個(gè)小幅的升或降，現(xiàn)在呢，是巨幅震動(dòng)，非規(guī)律性的這種震動(dòng)性的漲價(jià)和降價(jià)，這個(gè)對(duì)于我們行業(yè)來講是一個(gè)非?？膳碌氖虑?，不管是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)還是加工屠宰環(huán)節(jié)都不希望看到這種現(xiàn)象出現(xiàn)，我們希望的是有一個(gè)平穩(wěn)的這個(gè)價(jià)格體系的保障，但是這個(gè)情況呢，我們想下一步怎么去解決，這個(gè)我們國家農(nóng)業(yè)部呢，也正在這個(gè)推廣一個(gè)叫中國屠宰行業(yè)的屠宰產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見，其中就談到了要加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)和源頭之間的這種信息的交流，國外為什么能保證基本價(jià)格的穩(wěn)定，主要是什么，就是屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)有一個(gè)很好的信息交流體系體制，他們的比如說美國農(nóng)業(yè)部定期的就會(huì)公布這個(gè)市場(chǎng)的這個(gè)XX采購包括這個(gè)肉類食品的市場(chǎng)的這個(gè)零售的指導(dǎo)意見，就是大家一目了然，馬上我就可以看到我今天養(yǎng)豬一個(gè)月以后或者半年我出欄的時(shí)候，這個(gè)豬肉是什么價(jià)格，只有做到這個(gè)，養(yǎng)殖的人員才能安心去養(yǎng)豬，我們屠宰企業(yè)才能知道我的產(chǎn)品，下一步我生產(chǎn)出來的產(chǎn)品大概成本是什么樣兒，所以我想呢，第一要加強(qiáng)信息的交流，第二要有一些具體的措施，比如說凍肉期貨，我們一直在探討這個(gè)話題，就是一直我們說這個(gè)生豬期貨，這個(gè)話題探討十幾年了，我們大商所一直在做這個(gè)工作，這么厚厚的一本書專門記錄了這十幾年的工作記錄，但是現(xiàn)在看來呢，就是這個(gè)生豬的這個(gè)期貨問題可能在中國一時(shí)半會(huì)很難實(shí)現(xiàn)，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的問題、交易場(chǎng)所的問題等等的制約因素很多，但是凍肉期貨是可以實(shí)現(xiàn)的，而且凍肉期貨本身它也有價(jià)格的傳導(dǎo)性，它往前傳，可以傳導(dǎo)到活豬，往后，可以傳導(dǎo)到肉制品，所以如果說把凍肉期貨能夠盡快出臺(tái)的話，實(shí)際就是一個(gè)套期保值，對(duì)于我們的生產(chǎn)者、養(yǎng)殖者、消費(fèi)者都是一個(gè)利好的消息，也才真正能夠保證我們有一個(gè)平穩(wěn)的這么一個(gè)價(jià)格體系，不要再出現(xiàn)像你剛才說的，這種什么不管什么周期也好，還是什么這個(gè)劇烈震動(dòng)也好，出現(xiàn)這么大的變化。