豬肉價(jià)格開始反彈之際，遲遲未動(dòng)的“收儲(chǔ)”姍姍而至。商務(wù)部網(wǎng)站昨天發(fā)布消息稱，13日，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、國(guó)家發(fā)展改革委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉。

此次收儲(chǔ)針對(duì)的是此前一路下滑的豬肉價(jià)格。從去年冬至開始，全國(guó)平均生豬出場(chǎng)價(jià)格連續(xù)下跌。國(guó)家發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，截至4月7日，全國(guó)36個(gè)大中城市生豬出場(chǎng)價(jià)格為每公斤9.68元，主要批發(fā)市場(chǎng)二等黃玉米批發(fā)價(jià)格為每公斤1.94元，反映生豬盈利情況的豬糧比價(jià)已下降到5∶1，顯著低于6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。 

而根據(jù)2009年1月份六部委發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過低下跌調(diào)預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)四周處于6∶1-5.5∶1之間時(shí)，可伺機(jī)增加必要的中央和地方凍肉儲(chǔ)備。

商務(wù)部稱，此前已在云桂等旱災(zāi)地區(qū)定向收儲(chǔ)了部分中央儲(chǔ)備凍豬肉。下一步還將按生豬及豬肉市場(chǎng)形勢(shì)變化，分步分批開展中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，“以充分發(fā)揮儲(chǔ)備的‘蓄水池’作用，穩(wěn)定生豬及豬肉價(jià)格，維護(hù)好養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的利益。” 

東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師郭會(huì)勇對(duì)早報(bào)記者表示，這輪收儲(chǔ)“有些晚了”，沒有2009年5月的動(dòng)作那么快。其實(shí)，生豬及豬肉價(jià)格目前已經(jīng)見底，并開始反彈，收儲(chǔ)則將加快價(jià)格回升的步伐。 

據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，豬肉價(jià)格自春節(jié)以來連續(xù)下降近兩個(gè)月后13日首現(xiàn)回升。4月13日，36個(gè)大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價(jià)格平均每500克為10.98元，比前一日上漲0.01元。 

市場(chǎng)眼下憂心的是，此前生豬價(jià)格過度下跌，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致“豬賤傷農(nóng)”，進(jìn)而造成后期生豬供應(yīng)減少、豬肉價(jià)格大幅上漲的情況。事實(shí)上，2007年出現(xiàn)的豬肉價(jià)格及隨后的CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))大幅上漲正是緣自于此。對(duì)此，郭會(huì)勇說，與2007年不同的是，今年母豬存欄數(shù)沒有太大的變化，今年豬肉供應(yīng)是有保證的，如果飼料價(jià)格不出現(xiàn)大幅上揚(yáng)，那么生豬價(jià)格會(huì)在回升后保持穩(wěn)定。 

他預(yù)測(cè)，回升之后生豬價(jià)格會(huì)穩(wěn)定在每公斤11元以下。