隨著生活水平的日益提高，人們?cè)谫?gòu)買年貨時(shí)會(huì)更加注重營(yíng)養(yǎng)、健康、綠色，展示出了當(dāng)代人尋找年味，追求現(xiàn)代健康生活方式的新動(dòng)向。萊蕪黑豬肉以其營(yíng)養(yǎng)健康，味道鮮美而受到追捧，成為今年年貨的熱賣“潮品”。萊蕪黑豬肉的搶購(gòu)熱潮更讓今年的年味兒更足。

對(duì)于萊蕪黑豬肉節(jié)前熱銷，“金三黑”專賣店的負(fù)責(zé)人告訴記者，萊蕪黑豬肉口感比一般豬肉好，得益于萊蕪黑豬的生長(zhǎng)周期，黑豬的生長(zhǎng)周期至少都在12個(gè)月以上，肌內(nèi)脂肪含量高，肉味醇香，還有就是萊蕪黑豬肉含有多種對(duì)人體有益的成分，如亞麻酸、膠原蛋白等生物活性物質(zhì)，食用這種豬肉可以增強(qiáng)人體免疫力，抵抗疾病的發(fā)病率。

據(jù)研究，萊蕪黑豬肉皮中富含大量膠原蛋白和彈性蛋白，對(duì)于對(duì)抗衰老，延緩肌齡功效顯著。對(duì)于老人來說，萊蕪黑豬肉中的不飽和脂肪酸有降低血液中膽固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)的功效，可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。對(duì)于孩子來說，萊蕪黑豬肉中亞麻酸的含量豬中唯高，可增強(qiáng)人體細(xì)胞活性，提高記憶力和思維能力。同時(shí)，豬肉中的維生素A和鈣、磷等元素又可維持正常視覺功能，維護(hù)上皮組織細(xì)胞健康，維持骨骼正常發(fā)育，促進(jìn)生長(zhǎng)。