保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉的面包
信息來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
某超市里的保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉面包
案例：日前，消費(fèi)者林先生在永嘉甌北某超市購(gòu)買(mǎi)了一袋價(jià)格為18元速凍面包，買(mǎi)回家后直接放到冰箱冷凍。第3天的早上，林先生將面包袋開(kāi)拆時(shí)，發(fā)現(xiàn)面包上已經(jīng)長(zhǎng)了不少的霉點(diǎn)，查看生產(chǎn)日期時(shí)，發(fā)現(xiàn)面包還在保質(zhì)期內(nèi)。保質(zhì)期內(nèi)的東西竟然已經(jīng)發(fā)霉，讓林先生很是納悶。提著發(fā)霉的面包和超市負(fù)責(zé)人交涉時(shí)，對(duì)方給出的理由是林先生買(mǎi)回家后可能存放不當(dāng)造成的，不予賠償。最后，林先生撥通了 12315。在永嘉縣甌北工商分局辦事員的調(diào)解下，最后商家同意一賠十的方式給予林先生補(bǔ)償。
現(xiàn)狀：“雖然天氣冷了，但是牛奶變質(zhì)、面包發(fā)霉、蛋糕過(guò)期等食品問(wèn)題投訴一直處于‘高溫’。”永嘉縣甌北工商分局王局長(zhǎng)在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示。據(jù)了解，超市買(mǎi)賣(mài)的食品糾紛主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：一種是經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品沒(méi)有定期檢查，對(duì)過(guò)期的食品沒(méi)有及時(shí)下柜，或者心存僥幸，出售過(guò)期食品；一種食品的生產(chǎn)廠(chǎng)家在注明生產(chǎn)日期時(shí)，往往推后標(biāo)售，將生產(chǎn)日期標(biāo)成出廠(chǎng)日期，包裝袋上未過(guò)期的食品實(shí)則已過(guò)期，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題；一種是包裝沒(méi)有按照真空要求，或者銷(xiāo)售者銷(xiāo)售途中未達(dá)到規(guī)范存放，導(dǎo)致食品被污染，出現(xiàn)保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉。
據(jù)了解，食品除了明顯存在問(wèn)題的情況，目前有些超市將臨界食品捆綁搭售，這種打擦邊球的方法讓消費(fèi)者防不勝防。記者走訪(fǎng)一些超市發(fā)現(xiàn)，商家在排列商品時(shí)有不少“潛規(guī)則”，排在后面的食品比前排的生產(chǎn)日期要晚。而且在捆綁搭售時(shí)，往往用膠袋捆一起，外面能看到的是最新生產(chǎn)的，或印有生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的一面一律朝內(nèi)，消費(fèi)者不仔細(xì)看，很容易就被誤導(dǎo)。陳女士在超市里買(mǎi)了幾袋混裝特價(jià)的方便面，仔細(xì)看了最外層一袋是最近生產(chǎn)，就以為是最新鮮的，可買(mǎi)回家食用時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)里面有兩袋快過(guò)期了。
一家超市奶制品區(qū)的銷(xiāo)售人員向記者表示，目前搭售已經(jīng)是業(yè)內(nèi)一個(gè)投機(jī)的銷(xiāo)售策略，不可能標(biāo)明臨界保質(zhì)期，如果那樣，大部分人是不會(huì)買(mǎi)這些臨界保質(zhì)期的食品的。
消協(xié)提醒：消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要仔細(xì)查看食物包裝是否完整，如果是真空包裝的，是否有氣泡，食品有無(wú)變質(zhì)，有無(wú)超過(guò)保質(zhì)期，最好選擇知名企業(yè)、知名品牌的產(chǎn)品；一旦食品出現(xiàn)問(wèn)題，要注意掌握確鑿證據(jù)，并及時(shí)向工商等相關(guān)部門(mén)投訴。王局長(zhǎng)介紹，經(jīng)營(yíng)者違反《消費(fèi)者保護(hù)條例》的，要給予消費(fèi)者以一賠十或其他金額的賠償，對(duì)商店內(nèi)的食品要及時(shí)清除下柜。數(shù)量大的，情節(jié)嚴(yán)重的，明知故犯的，要依照《食品法》追究法律責(zé)任，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，或大數(shù)額的賠償。
對(duì)快過(guò)期的食品，國(guó)家工商總局發(fā)布過(guò)《規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》，提出 “在超市賣(mài)場(chǎng)和社區(qū)食雜店銷(xiāo)售的即將到保質(zhì)期的食品，須在銷(xiāo)售場(chǎng)所集中陳列，并作出醒目提示”。據(jù)了解，這一規(guī)定不是強(qiáng)制性措施，只是指導(dǎo)性意見(jiàn)，目的在于引導(dǎo)商家盡量提醒消費(fèi)者。因此，消費(fèi)者自己要注意查看保質(zhì)期。
案例：日前，消費(fèi)者林先生在永嘉甌北某超市購(gòu)買(mǎi)了一袋價(jià)格為18元速凍面包，買(mǎi)回家后直接放到冰箱冷凍。第3天的早上，林先生將面包袋開(kāi)拆時(shí)，發(fā)現(xiàn)面包上已經(jīng)長(zhǎng)了不少的霉點(diǎn)，查看生產(chǎn)日期時(shí)，發(fā)現(xiàn)面包還在保質(zhì)期內(nèi)。保質(zhì)期內(nèi)的東西竟然已經(jīng)發(fā)霉，讓林先生很是納悶。提著發(fā)霉的面包和超市負(fù)責(zé)人交涉時(shí)，對(duì)方給出的理由是林先生買(mǎi)回家后可能存放不當(dāng)造成的，不予賠償。最后，林先生撥通了 12315。在永嘉縣甌北工商分局辦事員的調(diào)解下，最后商家同意一賠十的方式給予林先生補(bǔ)償。
現(xiàn)狀：“雖然天氣冷了，但是牛奶變質(zhì)、面包發(fā)霉、蛋糕過(guò)期等食品問(wèn)題投訴一直處于‘高溫’。”永嘉縣甌北工商分局王局長(zhǎng)在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示。據(jù)了解，超市買(mǎi)賣(mài)的食品糾紛主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：一種是經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品沒(méi)有定期檢查，對(duì)過(guò)期的食品沒(méi)有及時(shí)下柜，或者心存僥幸，出售過(guò)期食品；一種食品的生產(chǎn)廠(chǎng)家在注明生產(chǎn)日期時(shí)，往往推后標(biāo)售，將生產(chǎn)日期標(biāo)成出廠(chǎng)日期，包裝袋上未過(guò)期的食品實(shí)則已過(guò)期，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題；一種是包裝沒(méi)有按照真空要求，或者銷(xiāo)售者銷(xiāo)售途中未達(dá)到規(guī)范存放，導(dǎo)致食品被污染，出現(xiàn)保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉。
據(jù)了解，食品除了明顯存在問(wèn)題的情況，目前有些超市將臨界食品捆綁搭售，這種打擦邊球的方法讓消費(fèi)者防不勝防。記者走訪(fǎng)一些超市發(fā)現(xiàn)，商家在排列商品時(shí)有不少“潛規(guī)則”，排在后面的食品比前排的生產(chǎn)日期要晚。而且在捆綁搭售時(shí)，往往用膠袋捆一起，外面能看到的是最新生產(chǎn)的，或印有生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的一面一律朝內(nèi)，消費(fèi)者不仔細(xì)看，很容易就被誤導(dǎo)。陳女士在超市里買(mǎi)了幾袋混裝特價(jià)的方便面，仔細(xì)看了最外層一袋是最近生產(chǎn)，就以為是最新鮮的，可買(mǎi)回家食用時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)里面有兩袋快過(guò)期了。
一家超市奶制品區(qū)的銷(xiāo)售人員向記者表示，目前搭售已經(jīng)是業(yè)內(nèi)一個(gè)投機(jī)的銷(xiāo)售策略，不可能標(biāo)明臨界保質(zhì)期，如果那樣，大部分人是不會(huì)買(mǎi)這些臨界保質(zhì)期的食品的。
消協(xié)提醒：消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要仔細(xì)查看食物包裝是否完整，如果是真空包裝的，是否有氣泡，食品有無(wú)變質(zhì)，有無(wú)超過(guò)保質(zhì)期，最好選擇知名企業(yè)、知名品牌的產(chǎn)品；一旦食品出現(xiàn)問(wèn)題，要注意掌握確鑿證據(jù)，并及時(shí)向工商等相關(guān)部門(mén)投訴。王局長(zhǎng)介紹，經(jīng)營(yíng)者違反《消費(fèi)者保護(hù)條例》的，要給予消費(fèi)者以一賠十或其他金額的賠償，對(duì)商店內(nèi)的食品要及時(shí)清除下柜。數(shù)量大的，情節(jié)嚴(yán)重的，明知故犯的，要依照《食品法》追究法律責(zé)任，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，或大數(shù)額的賠償。
對(duì)快過(guò)期的食品，國(guó)家工商總局發(fā)布過(guò)《規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》，提出 “在超市賣(mài)場(chǎng)和社區(qū)食雜店銷(xiāo)售的即將到保質(zhì)期的食品，須在銷(xiāo)售場(chǎng)所集中陳列，并作出醒目提示”。據(jù)了解，這一規(guī)定不是強(qiáng)制性措施，只是指導(dǎo)性意見(jiàn)，目的在于引導(dǎo)商家盡量提醒消費(fèi)者。因此，消費(fèi)者自己要注意查看保質(zhì)期。
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