南京：肉類食品將全部實(shí)現(xiàn)可電子追溯
記者９日從南京市商務(wù)局獲悉，為保證市民吃上放心的肉類食品，這個(gè)市正在對(duì)肉類電子追溯系統(tǒng)全面提檔升級(jí)。據(jù)了解，到今年年底前，全市３００多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將全部覆蓋肉類食品的追溯系統(tǒng)，到２０１３年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的全覆蓋。
南京市商務(wù)局相關(guān)工作人員介紹，去年底，南京市就開(kāi)始對(duì)肉類食品電子追溯系統(tǒng)進(jìn)行了試點(diǎn)，取得了積極的效果。此前發(fā)生的“瘦肉精”豬肉流入南京市場(chǎng)的事件中，相關(guān)部門(mén)就依靠這一追溯系統(tǒng)，迅速召回了問(wèn)題豬肉。
據(jù)了解，建立電子追溯系統(tǒng)后，所有肉類進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市銷售前，都必須有相關(guān)檢驗(yàn)檢疫憑證和來(lái)源證明，并輸入肉類電子追溯系統(tǒng)。銷售時(shí)，必須使用配套的電子秤，每交易一筆，交易記錄將自動(dòng)錄入電子追溯系統(tǒng)，并打印出電子小票。通過(guò)電子追溯系統(tǒng)，監(jiān)管部門(mén)可以隨時(shí)清楚地了解到每一批肉的具體來(lái)源和去向。一旦市民發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，也可憑借小票快速找到“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;
