養(yǎng)殖戶每頭要虧一百多,而去年同期可賺四百多

　　春節(jié)臨近,但一些本應在此時銷售暢旺的商品卻表現(xiàn)得有些低迷。記者近日了解到,豬肉價格在今年春節(jié)就出現(xiàn)了下滑的狀況,生豬養(yǎng)殖的豬糧比更再次跌破6:1盈虧平衡點,并逼近重度虧損的成本線。“預計年前市場難有好轉(zhuǎn),養(yǎng)殖業(yè)要虧錢過年了。”卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師姬光欣向記者預測。

　　廣州養(yǎng)殖戶虧30多元

　　“近期生豬價格呈現(xiàn)連續(xù)回落,1月22日,全國外三元(從國外引進三個品種雜交的生豬,占市場較大份額)均價在12.46元/公斤,與2013年同期相比下降27.64%”,姬光欣表示,“隨著豬價走跌,豬糧比價也呈現(xiàn)大幅下滑,1月22日豬糧比價在5.52:1,較2013年同期回落24.9%,已經(jīng)馬上逼近重度虧損的成本線5.5:1。養(yǎng)殖盈利也大幅縮水,1月22日自繁自養(yǎng)殖為每頭虧損108.53元,而去年同期每頭能盈利413.58元。”

　　雖然廣州生豬養(yǎng)殖戶的虧損幅度較全國低,但仍不樂觀。根據(jù)廣州市價格信息網(wǎng)最新的信息顯示,受生豬供應充足的影響,上周廣州市生豬價格繼續(xù)下跌,雖降幅有所收窄,但生豬出場均價為14.5元/公斤,周環(huán)比仍下降2.68%。豬糧比價隨之降至5.94:1,是時隔近半年后再次處于6:1的盈虧平衡點之下。仔豬價格止跌企穩(wěn),均價28.33元/公斤。豬肉價格保持基本穩(wěn)定,瘦肉、上肉、排骨零售均價每公斤分別為32.69元、26.38元、43.75元。姬光欣估計,按照目前廣州市場的豬糧比,大概一頭豬要虧30多元。

　　豬肉供過于求導致

　　對于旺季不旺,姬光欣認為,這是由于春節(jié)前終端需求小于之前預期,養(yǎng)殖戶對年后行情持悲觀心態(tài),因而集中出欄,造成市場供大于求的局面。

　　國內(nèi)農(nóng)牧信息專家、中國生豬預警網(wǎng)首席顧問馮永輝對媒體坦言,這是近10年來從沒有出現(xiàn)過的情況。他認為國內(nèi)生豬存欄量過剩直接導致生豬市場供大于求。2011年至2012年,養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能急劇擴張,目前全國母豬存欄量在5000萬頭左右,仍然大大過剩,當母豬存欄量降至4700萬-4800萬頭時,生豬養(yǎng)殖才可能走出虧損境地。

　　而目前消費需求下滑也從客觀層面導致了供過于求。有業(yè)內(nèi)人士就分析,作為豬肉消費大戶的餐飲業(yè)因受到“三公”消費的影響,需求下降最終也導致豬肉價格走跌。

　　雖然目前暫時沒有數(shù)據(jù)顯示,豬肉旺季不旺與“三公”消費限制存在直接關系。但豬肉消費大戶餐飲業(yè)去年確實出現(xiàn)了關店潮,以北京市為例,去年僅上半年,餐飲企業(yè)關店數(shù)高達2168家。就全國而言,中國烹飪協(xié)會的三季度餐飲市場分析報告指出,目前雖然餐飲市場在波動中緩慢回升,整個行業(yè)景氣好轉(zhuǎn),餐飲企業(yè)經(jīng)營狀況向好,利潤下滑幅度收窄,但高端餐飲頹勢仍未能扭轉(zhuǎn),個別企業(yè)的營業(yè)利潤和凈利潤同比下降都在45%以上。

　　記者日前走訪市場也看到,從前春節(jié)旺季消費暢旺的干貨如鮑魚、魚翅、花膠,海鮮產(chǎn)品如波士頓龍蝦、東星斑等都出現(xiàn)了不同程度的價格、銷量下滑。“預計年前市場難有好轉(zhuǎn),養(yǎng)殖業(yè)要虧錢過年了。”姬光欣向記者表示,“如果年前繼續(xù)走跌,那節(jié)后有持穩(wěn)的可能,但如果年前跌幅不大,年后還會下跌。”

　　豬肉價格下跌或使 1月CPI增速放緩

　　中國CPI構(gòu)成權重體系中,食品占了34%。在目前統(tǒng)計指標中,食品是所有八大類商品中權重最大的分類項。而豬肉又是食品分類中最重要的子項目,約占CPI整體9%的權重。 近來豬肉價格連連下跌,已經(jīng)將2014年1月份的CPI增速預測為2.2%。搜豬網(wǎng)認為,豬肉價格下跌主要還是消費力不足。

　　根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2013年12月份CPI為2.5%。其中豬肉價格環(huán)比上漲0.6%,同比上漲1.6%。而早前有機構(gòu)分析認為,1月份正值春節(jié),豬肉消費需求旺盛,可能拉高CPI到3%。湘財證券預計1月份CPI約為2.6%。

　　不過,根據(jù)商務部最新發(fā)布的信息,1月13日至19日全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格止?jié)q回落,肉類批發(fā)價格略有波動,其中豬肉價格比前一周下降1.3%。

　　雖然豬價出現(xiàn)較大幅度的下滑,但現(xiàn)在啟動豬肉收儲的可能性不大,收儲是全國進行調(diào)控,豬糧比要連續(xù)四周跌破6:1。另外,政府存儲的豬肉也多,這個時候不是政府收儲豬肉,而是他們需要足夠的庫存空間來輪庫。