近日,成都市執(zhí)法人員對錦江區(qū)、武侯區(qū)、高新區(qū)、青羊區(qū)、成華區(qū)、雙流縣的批發(fā)市場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的腌鹵肉制品進(jìn)行了抽檢。
本次監(jiān)測主要對腌臘制品的亞硝酸鹽指標(biāo)進(jìn)行了專項(xiàng)檢驗(yàn)。結(jié)果顯示,本次監(jiān)測的腌鹵肉制品質(zhì)量較好,合格率為98%。