歐洲關(guān)注橙汁中攙進(jìn)柑橘成份的問題
發(fā)布時(shí)間: 2012-10-09來源: 天鵬集團(tuán)
橙汁中含有柑橘汁成份的問題,去年(2006年)在歐洲就已經(jīng)引起了關(guān)注;現(xiàn)在到了2007年,這個(gè)問題還依然持續(xù)存在著。
在歐洲的一些檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室里和質(zhì)量控制組織部門中,它們都對上述這一問題發(fā)出了警告,并且還提出了意見。
以上問題,在非濃縮橙汁(nfc)和濃縮橙汁之中都有存在,蓄意而不公開地加進(jìn)柑橘汁的成份倒不是什么重要的大問題,因?yàn)樵谝话闱闆r下,柑橘汁的價(jià)位都高于橙汁的價(jià)格。
但是,這種情況使巴西等國的橙汁價(jià)格很快上漲了,這樣就使得這種果汁的價(jià)格形勢反倒顛倒過來了。
西班牙,是歐洲最大的橙子生產(chǎn)國;而在歐洲,由于去年(2006年)西班牙柑橘橙子的產(chǎn)量達(dá)到了450000噸,因此又使價(jià)格進(jìn)一步下跌。
事實(shí)上,根據(jù)codexalimentarius法,如果有的國家法規(guī)允許的話,橙汁中可以加進(jìn)10%的柑橘汁成份,在以下一些國家的情況就是如此,例如:美國、加拿大和日本等國。
現(xiàn)在采用的柑橘dna檢測方法的靈敏度是很高的,據(jù)說,西班牙曾經(jīng)擁有大量的柑橘汁和濃縮汁的庫存產(chǎn)品,價(jià)位一直都是過低的。
就在本產(chǎn)季開始時(shí),柑橘濃縮汁的價(jià)位為,每公斤1歐
元,而現(xiàn)今每公斤的價(jià)格已經(jīng)上漲至1.50歐元。
可是比起橙汁來,這一價(jià)位仍然還是低得多,所以許多加工廠家們便將柑橘汁兌進(jìn)橙汁中,以減少他們自己的經(jīng)濟(jì)損失。
“英國軟飲料協(xié)會”(thebritishsoftdrinksassociation,簡稱:bsda)建議其成員們要注意此事。
但是,該“協(xié)會”的發(fā)言人又說,要保證果汁的貨真價(jià)實(shí)是極為重要的事情,而且應(yīng)該確保消費(fèi)者們的權(quán)益,要使它們付出的是物有所值。
bsda的這位發(fā)言人確認(rèn)說,直到現(xiàn)在,我們還尚未得到任何關(guān)于橙汁攙假情況的舉報(bào)。 ">